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Le farine
il lavoro come passione.
Persone, raccontano il loro valore: la materia prima.
I formaggi | I salumi | Le conserve e le marmellate | Gli olii | I vini | Le paste | Le farine |I sali, le spezie, gli aromi | La frutta secca
Massimiliano Castro
Salumificio Il Chiaramontano
Chiaramonte Gulfi (RG)
Il Chiramontano: salvare una razza con una mortadella
All’inizio, nel 1994, quella di Massimiliano Castro era la macelleria di un paesino a pochi chilometri da Ragusa. Negli anni la passione per le carni trasformate è cresciuta e con essa l’attività...
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