azienda: Ristorante Vico Astemio

nome: Massimiliano Vasta

località: Riposto (CT)

categoria: Ristoranti

specialità: Cucina con prodotti freschi e stagionali

descrizione:

Vico Astemio nasce dalla grande passione di Massimiliano Vasta per l'universo gastronomico, tramandata da nonno Web, chef americano, e papà Pietro, produttore di vini. Un interesse molto forte che ha spinto lui e la socia Cristina ad aprire a Riposto la loro cucinoteca: una location accogliente e raffinata che propone piatti legati alla tradizione siciliana e al territorio, ponendo particolare attenzione alla freschezza e alla qualità delle materie prime. Essendo anche amanti del buon vino, il ristorante propone un'ampia e accurata carta dei vini. Una selezione di etichette regionali, nazionali ed estere conservate all'interno di una cantina a vista che posizionata all'interno della sala.

Se vi trovate nei pressi di Riposto, tappa fissa è una visita alla nostra Cucinoteca.