azienda: Terre sul Dirillo

nome: Famiglia Scollo

località: Chiaramonte Gulfi (RG)

categoria: Olio Extra Vergine di Oliva

specialità: Olio EVO Bio

descrizione:

L’azienda agricola “Terre sul Dirillo Società Agricola” è stata fondata nel 2011 da due giovani imprenditori Iblei, i quali hanno deciso di operare su diversi fattori di qualità: il territorio, l’ambiente e la biodiversità. Terre sul Dirillo Farm nasce per dare continuità alla tradizione aziendale di famiglia, fondata dal trisavolo paterno Carmelo Ravalli, che aveva acquistato tra il 1934 ed il 1947 diversi lotti di terreno, un tempo antichi latifondi, appartenuti al Principe Biscari (C.da Pirrera-Dirillo Agro di Acate) ed alla Marchesa Condorelli (C.da Ragoleti Agro di Licodia Eubea) e questi sono stati aggiunti altri lotti nel territorio di Chiaramonte Gulfi. Molti dei terreni, infatti, sono lambiti dalle acque del fiume Dirillo, un tempo navigabile, assunse il nome di Wadi Ikrilu (fiume di Acrille) in epoca araba. Costeggiando il fiume, esistevano delle antichissime “trazzere” (strade di campagna), circa 50 km, che venivano percorse almeno due volte l’anno al fine di spostare gli animali tra i diversi nuclei aziendali.