Il progetto Foodiesemu si fonda sulla passione per il buon cibo e in particolare sulle materie prime che ci offre il territorio siciliano.
Questa passione è stata condivisa da un gruppo di aziende e persone che vogliono far sapere da dove provengono alcuni sapori e odori, farvi conoscere i luoghi di produzione e il valore delle loro aziende.
La rete è composta da aziende del comparto agroalimentare, specialisti del settore food and beverage, chef e semplici consumatori, attenti alla qualità dei prodotti, al rispetto della produzione e alla lavorazione delle materie prime in base ai cicli stagionali e sensibili alle tematiche di sostenibilità ambientale.